7大抗發炎食物大蒜綠茶都上榜

1. 大蒜

大蒜強效抗發炎、抗癌效果的秘密，就在於含硫量極高，已有許多研究指出，大蒜對抗細菌、病毒的功力一流，能維持免疫系統正常運作。

2. 綠茶

綠茶的好處廣為人知，也是非常好的抗氧化劑，其中富含的胺基酸與兒茶素能有效降低壞膽固醇的水平，更能抵抗身體發炎反應，對類風濕性關節炎的患者相當有幫助，且對和緩情緒、降低心血管病症等都有效，可謂好處多多。

3. 薑

生薑被廣泛的運用在亞洲料理中，除了調味最重要的是薑具有改善消化，抵抗身體炎症反應的作用。薑可以改善鼻竇炎等呼吸道問題，且如果你時常肌肉痠痛，靠薑提煉的精油泡澡，也能有效緩解不適。

4. 薑黃

薑黃被廣泛運用在中國草藥學中，而美國奧勒岡大學（Oregon State University）學者指出，咖哩內的「薑黃素」（curcumin）可刺激身體分泌強健免疫系統的蛋白，讓細菌和病毒不輕易上身，有效抵抗發炎作用。

5. 紫甘藍

又稱紫洋白菜、紅甘藍、紫椰菜，是結球甘藍（洋白菜）的變型。具有大量的植物化合物、營養素和花青素，被認為有相當強的抗發炎、抗氧化效果，且多吃還能降膽固醇。

6. 洋蔥

儘管洋蔥的味道令人望之卻步，但它無疑是相當優秀的抗發炎蔬菜，如果你患有急性炎症，例如哮喘、關節炎、免疫失調等，也能抗癌和預防心血管疾病。

7. 酸櫻桃

酸櫻桃（Tart Cherry）有別於鮮吃的甜櫻桃，主要用來做果醬、果汁或是烘焙派上的佐料，小小一顆卻有驚人的花青素和其他對人體有益的植物化合物，能維持暢通的血液循環，且具有抗癌能力。

資料來源：yahoo

一小時快走4公里 可消耗300卡！

優活健康網 – 2013年1月6日 下午12:30

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）現代人工作忙碌, 許多人都認為要挪出時間運動真的很難很麻煩，其實只要將其視為生活中的一部份，養成規律的運動習慣就不是負擔！根據國民健康局2009年調查顯示民眾「最喜愛的運動項目」，散步、健走的比例為43%排名第一，其次是騎單車。健走是最容易執行的運動項目！

健走不需特殊裝備，也不需要額外費用更不受場地的限制，只要穿著輕便服裝、運動鞋，運用「抬頭挺胸縮小腹、雙手微握放腰部、自然擺動肩放鬆、邁開腳步向前走」健走口訣，以每小時4公里的速度快走，日行萬步，就可消耗300大卡囉！

基隆市衛生局邀大家跟健走談戀愛，鼓勵民眾將運動生活化，比如多爬樓梯取代搭電梯、上下班途中搭乘大眾交通工具，增加往返步行的時間、走路去買午晚餐、至傳統市場或賣場購買食材或日用品，假日與家人多從事戶外休閒運動等。只要利用生活中的空檔，每週運動時間累積到150分鐘，且運動時會喘會流汗，就能達到足夠的運動量，不僅可以預防慢性疾病，降低罹癌的風險，加速脂肪代謝，強化肌肉組織功能，維持健康體重及充滿元氣。

大蒜的殺菌功能 竟勝抗生素百倍！

優活健康網 – 2012年7月23日 下午5:55

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）一項根據華盛頓州立大學研究發現，大蒜當中的化合物（二烯丙基硫化物），對於殺死細菌的作用，甚至比抗生素強了一百倍以上。科學家們正在利用這項發現，嘗試在食品生產過程中添加這天然化合物，以防止疾病的發生。（圖片／翻攝自維基百科，作者為Donovan Govan）

研究人員發現，空腸彎曲菌是腸道疾病最常見的原因之一，大蒜中的化合物對它抗菌效果顯著。空腸彎曲菌是經由食物傳染的疾病，在美國大約有240萬人受到其影響，症狀包括腹瀉，腹部絞痛，腹痛和發燒。這種細菌也會引發一種罕見的癱瘓症被稱為格林-巴利綜合症。而大蒜不僅可延長食物的保鮮期限，也可減少潛在的壞菌生長。

家醫科洛桑加參醫師表示，大蒜對於腸道的壞菌不僅有殺菌的作用，也有培養好菌的功能，還有抗凝血預防腦中風及保護心血管的效果！